Garrafa de Vinho TERRAS DE PAUL REG.TEJO 07.5 2020 

14 Graus

Terras de Paul Tinto é um vinho frutado. À cor tons de granada, alia se um sabor fino, com boa concentração de fruta e taninos bem estruturados, apresentando um final de boca curto mas intenso.

A Quinta Monteiro é uma empresa familiar, localizada na região Tejo, que foi fundada no meio do século XX, por António Monteiro de Matos. Duas décadas após a sua criação, António Monteiro de Matos expandiu a sua área de vinha, por forma a corresponder à crescente procura pelos vinhos por si produzidos, que crescia ano após ano. A sua gama de vinhos, que vai desde a gama de entrada até à gama premium, são todos reconhecidos pelos diversos mercados onde atuam como vinhos de qualidade.

Terras de Paul Tinto características:
Sub Região: Tejo      Prémios: American Gold Award
Castas: Syrah (60%) , Touriga Nacional (30%) , Alicante Bouschet (10%)
Clima e Solo: Clima quente e seco no verão e solo calcário    Teor Alcoólico: 14%
Acidez Total: 5.7 g/L  pH: 3.3
Açucar Residual: 3,50
Potencial de Envelhecimento: Sim  Temperatura Ideal: 18º
Nariz: Frutado  Cor: cor tons de granada
Boca: sabor fino, com boa concentração de fruta e taninos bem estruturados, apresentando um final de boca curto mas intenso.
Vinificação: Fermentação em cubas de inox com temperatura controlada até 26ºc.
Harmonização: Perfeito para combinar com carnes, peixe grelhado, massas e queijos.